Congelados Sabor e Vida

Tempo de preparo: 1:00
Serve: 8 pessoas

Ingredientes:

Ingredientes:
12 (doze) espigas de milho verde
1 (um) copo de água
2 (duas) xícaras de açúcar
1 (uma) xícara de coco ralado fino
1 (uma) pitada de sal
palhas para a embalagem

Modo de Preparo:
1.Rale as espigas ou corte-as rente ao sabugo e passe no liquidificador, juntamente com a água
2.Acrescente o coco, o açúcar e mexa bem
3.Coloque a massa na palha de milho e amarre bem
4.Em uma panela grande ferva bem a água, e vá colocando as pamonhas uma a uma após a fervura completa da água
5.Importante : a água deve estar realmente fervendo para receber as pamonhas, caso contrário elas vão se desfazer
6.Cozinhe por mais ou menos 40 minutos, retirando as pamonhas com o auxílio de uma escumadeira
7.Deixe esfriar em local bem fresco
8.Sirva com café e queijo ralado

Tempo de preparo: 00:00
Serve: 1 pessoas

Ingredientes:

1 lata de leite condensado, 3 ovos inteiros,1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó,½ envelope de gelatina em pó sem sabor (3 folhas )1 colher (sopa) de café solúvel
 

Modo de preparo:

Junte o leite condensado, as gemas passadas pela peneira, o chocolate e o café solúvel dissolvido no leite. Misture bem. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a ferver. Retire do fogo e acrescente a gelatina (dissolvida em água, conforme recomendação da embalagem). Misture bem até a gelatina estar completamente dissolvida. Quando a preparação estiver fria, acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente para que não percam volume. Despeje a preparação em taças pequenas. Leve à geladeira por 3 horas ou até ficarem firmes.